- 商品画像
- 商品名
- 大坊珈琲店
- 商品説明
- [著者] 大坊勝次
[写真] 関戸勇 [装幀] 猿山修
[発行所] 誠文堂新光社
[発行年] 2014年
[言語] 日本語 [図版] カラー|写真
[フォーマット] A5変型|ハードカバー [ボリューム] 258ページ
[サイズ] 214mm × 137mm × 28mm
[構成] 1冊 [付属] カバー、帯
[コンディション] BODY:NEW ★★★★★★★ JACKET:NEW ★★★★★★★
[商品メモ] 本体表紙はクロス装に題字金箔押し
[備考] メール便不可 - 商品解説
[コメント] “南青山に、38年間自家焙煎とネルドリップというスタイルを変えずに、コーヒーをつくり続けた喫茶店「大坊珈琲店」があった。店主・大坊勝次がコーヒーと店のあり方を綴ったマニュアル、関戸勇による写真、縁のある35人の寄稿文を収録。”(帯文より)
本書は、2013年12月1日に刊行された限定1000部の私家本『大坊珈琲店』の仕様を変更した改訂版。1975年に青山通りに開店し、ビルの取り壊しにより、2013年12月に閉店するまで、変わらぬスタイルで営業を続けた喫茶店「大坊珈琲店」の店主・大坊勝次が、開店から、コーヒーの淹れ方、内装、音楽、器、本に対するこだわり、印象的なエピソードなどを綴ったエッセイ「大坊珈琲店のマニュアル」、写真家・関戸勇による店内外の写真、縁のある35人の寄行文という構成を踏襲しつつ、「大坊珈琲店のマニュアル」を全て活版で印刷したもの。
[目次・構成・収録内容]
大坊珈琲店のマニュアル
写真
寄稿
寄稿者 佐藤隆介 永六輔 矢崎泰久 武部守晃 葉山葉 小林庸浩 十文字美信 長谷川櫂 天児牛大 糸井重里 平松洋子 杉山英昭 嶋中労 門上武司 小川幸子 川口葉子 五十嵐郁雄 鳥目散帰山人 横山秀樹 升たか 遊佐孝雄 本多啓彰 渋澤文明 立花英久 立花文穂 切明浩志 岡戸敏幸 金憲鎬 芦澤龍夫 沖本奈津美 長沼慎吾 清田大志 金恵貞 大野慶人 小沢征爾
[プロフィール]
大坊勝次(だいぼうかつじ)1947年岩手県盛岡生まれ。南青山の喫茶店「大坊珈琲店」店主。1975年の開店以来、自家焙煎、ネルドリップというスタイルも内装も変えずに営んできたが、2013年12月 にビルの取り壊しにより惜しまれつつ閉店した。
[図書分類] 料理・食文化|趣味・嗜好|エッセイ・随筆|写真集・写真関連
[キーワード] PLACE・TOPOS|PLEASURE・DESIRE|STYLE・MODE|BOOKBINDING|TOKYO・EDO- [コード] 4416714343
-
詳細情報を表示
基本情報のみ表示
- 外部リンク
- 現在こちらの商品は在庫を切らしております。
RELATION
関連商品のご紹介
-
- 商品名
- Esquire エスクァイア日本版 MAY. 2006 vol.20 No.5
- 商品画像
- 商品タグ
- 商品価格
- 500円
BOOK : NEW RELEASE
同じカテゴリーのリストを表示する-
- 商品名
- Stars and Stripes 大森克己写真集
- 商品画像
- 商品タグ
- 商品価格
- 3,520円
-
- 商品名
- DOOR 二千十七 橘いずみ作品集
- 商品画像
- 商品タグ
- 商品価格
- 1,980円
-
- 商品名
- Biohistory 2003 生命誌2003 37-40
- 商品画像
- 商品タグ
- 商品価格
- 1,675円
-
- 商品名
- モノガタリ / 細見博子
- 商品画像
- 商品タグ
- 商品価格
- 3,300円
-
- 商品名
- study in green 緑色の研究 勝本みつる作品集
- 商品画像
- 商品タグ
- 商品価格
- 4,730円
-
- 商品名
- やがて、鹿は人となる/やがて、人は鹿となる Eventually、 Deer Become Men / Eventually、 Men Become Deer
- 商品画像
- 商品タグ
- 商品価格
- 2,530円
-
- 商品名
- VARIOUS SHAPED HOSES AND SNAKE
- 商品画像
- 商品タグ
- 商品価格
- 3,080円
-
- 商品名
- SAMELAND
- 商品画像
- 商品タグ
- 商品価格
- 3,300円
NEW ARRIVAL
新着商品のリストを表示する-
- 商品名
- 暮しの手帖 第4世紀56号
- 商品画像
- 商品タグ
- 商品価格
- 500円
-
- 商品名
- 暮しの手帖 第4世紀43号
- 商品画像
- 商品タグ
- 商品価格
- 500円
-
- 商品名
- 憐れみと縛り首 ヨーロッパ史のなかの貧民
- 商品画像
- 商品タグ
- 商品価格
- 7,000円
-
- 商品名
- 草間彌生 ニューヨーク/東京 Love Forever:Yayoi Kusama 1958-1968/In Full Bloom:Yayoi Kusama Years in Japan
- 商品画像
- 商品タグ
- 商品価格
- 2,500円
-
- 商品名
- 草間彌生 永遠の永遠の永遠
- 商品画像
- 商品タグ
- 商品価格
- 1,500円
-
- 商品名
- 工藤哲巳回顧展 異議と創造
- 商品画像
- 商品タグ
- 商品価格
- 2,000円
-
- 商品名
- 暮しの手帖 第4世紀52号
- 商品画像
- 商品タグ
- 商品価格
- 500円
-
- 商品名
- 暮しの手帖 第4世紀63号
- 商品画像
- 商品タグ
- 商品価格
- 500円
BLOW-OUT PRICE
期限付き特別価格(ウェブショップ注文限定)のリストを表示する-
- 商品名
- 奉天三十年 上巻・下巻
- 商品画像
- 商品タグ
- 商品価格
- 1,500円
-
- 商品名
- 五味調和
- 商品画像
- 商品タグ
- 商品価格
- 980円
-
- 商品名
- 加賀騒動實記 鳶魚江戸ばなし 第十七冊
- 商品画像
- 商品タグ
- 商品価格
- 980円
-
- 商品名
- 「横山大観」展図録 近代日本画壇の巨匠
- 商品画像
- 商品タグ
- 商品価格
- 1,000円
-
- 商品名
- 朱子学と自由の伝統
- 商品画像
- 商品タグ
- 商品価格
- 1,280円
-
- 商品名
- 宇宙樹 cosmic tree
- 商品画像
- 商品タグ
- 商品価格
- 1,500円
-
- 商品名
- 光記念館 日本美術名品選 MASTERPIECE OF JAPANESE ART IN THE HIKARU MUSEUM
- 商品画像
- 商品タグ
- 商品価格
- 980円
-
- 商品名
- 音楽 岩波小辞典
- 商品画像
- 商品タグ
- 商品価格
- 800円