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- キノコ方言原寸原色図譜
- 商品説明
- [著者] 松川仁 [編集] サン・ライト
[装幀] 柳川研一
[発行所] 東京新聞出版局
[発行年] 昭和55年 初版
[言語] 日本語 [図版] カラー|イラスト
[フォーマット] B5|ハードカバー [ボリューム] 222ページ
[サイズ] 264mm × 190mm × 20mm
[構成] 1冊 [付属] カバー
[コンディション] BODY:VERY GOOD ★★★★☆☆☆ JACKET:VERY GOOD ★★★★☆☆☆
[商品メモ] カバーにスレ、地に印あり
[備考] 絶版 - 商品解説
[コメント] 220種のキノコの原寸原色図版のほか、さまざまな方言で呼ばれるキノコを峻別し、キノコの名称と歴史を解説する。
[目次・構成・収録内容]
キノコ原寸原色図版220種
序
はじめに―「キノコ名」の歴史
キノコの名前
「学名と和名」
「別名」と「俗名」
「変種名」と「品種名」
近世以前の日本のキノコ
香椎宮―キノコ伝説
菌が先かキノコが先か
万葉集に「……あきのかのよさ」
安土桃山以後、一般化
各藩が特産として献上
西鶴、芭焦文学のキノコ
「五目飯」の具
江戸末期のキノコ名
『本草図譜』のキノコ類特集
キノコの定義
辞書類のキノコ
「キノコ」とは
俗称名の「モタセ」、「ミミ」
ナバは南方系
韓国では「ブゥス」
欧米諸国の「キノコ事情」
I 菌名の由来
時代別の「キノコ名」
多い同名異種
方言が和名になったもの
学名から翻案、意訳したもの
樹木の名を借りた和名
樹木となんらかのかかわりをもつもの
樹やその花などの色感によって樹の名がついたもの
単に木の名がついたもの
動物の名を借りた和名
人間にかかわったもの
哺乳動物に名を借りたもの
鳥類の名を借りたもの
爬虫類の名を借りたもの
魚介類の名を借りたもの
昆虫、クモ類の名のあるもの
動物の部分名を借りたもの
超然的な名のもの
色にかかわる和名
感覚からつけられた和名
カサの状態によっているもの
カサの裏側をいうもの
茎の色、状態からいうもの
ツバに関係のあるもの
ツボを表現したもの
胞子の特性を表現したもの
発生の状態、場所、季節によるもの
人名、地名がついているもの
道具類の名を借りたもの
一括しにくいもの
特性によるもの
においに関係したもの
味わいによるもの
中毒の症状によるもの
独特な名前をもつもの
II 和名雑考
難しい「和名のなりたち」
語節が多く長い和名
節語の解説
シメジについて
シメジの名がついているキノコ
III 別名、方言のあるキノコ―付・図版の解説
別名をもつキノコ
マッタケ目のキノコ
マッタケ目以外のキノコ
方言をもつキノコ
図版の解説
IV 方言に対照する和名―付・解説
方言=和名(付・解説)
V キノコ方言のまとめ
呼び名の分布/〔北海道の方言〕/〔東北地方の方言〕/青森県の方言/岩手県の方言/秋田県の方言/宮城県の方言/福島県の方言/山形県の方言/〔関東地方の方言〕/栃木県の方言/埼玉県の方言/〔中部地方の方言〕/新潟県の方言/長野県の方言/〔近畿地方の方言〕/滋賀県の方言/三重県の方言/和歌山県の方言/兵庫県の方言/京都、奈良、大阪の方言/〔中国地方の方言〕/岡山県の方言/鳥取県の方言/広島、山口、島根県の方言/〔四国地方の方言〕/香川県の方言/高知県の方言/〔九州地方の方言〕
VI キノコの分類(抄)
キノコができる「目」までの分類
〔菌輩類〕マツタケ目/ビダナシタケ目
〔腹菌(ふくきん)類〕スッポンタケ目/ショウロ目/ホコリタケ目/チャダイゴケ目/ニセショウロ目/エツキホコリタケ目
〔異担子菌亜綱〕キクラゲ目/シロキクラゲ目/アカキクラゲ目
〔子嚢菌類(綱)〕チャワンタケ目/ビョウタヶ目/肉座菌目(ヒポクレア目)
球果菌目(スファエリア菌目)
〔キノコ・メモ〕キノコ食について/キノコ用語の解説(1)/キノコ用語の解説(2)/キノコ中毒について/調理法について
和名・別名索引 i~viii
[図書分類] 植物学・植物誌|辞書・事典・字典・図鑑|素描・描画・イラスト
[キーワード] QUEST・EXPLORE|IMAGE・IMAGERY|GUIDE(ガイド)|REGION・AREA|LANGUE・TERM|HISTORICAL- [コード] 4808300303
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